Thứ Hai, 30 tháng 11, 2015

Tại sao ăn khoai tây lại làm tăng đường máu nhiều hơn ăn đường kính?

Khoai tây là thực phẩm rất giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, khoai tây có thật sự tốt cho những người mắc bệnh tiểu đường, bài viết dưới đây sẽ trả lời câu hỏi trên cho các bạn.

ăn khoai tây làm tăng đường máu nhiều hơn ăn đường kính

Ăn khoai tây làm tăng đường máu nhiều hơn ăn đường kính

Khi làm thực nghiệm để tìm chỉ số tiểu đường,chúng ta có thể thấy rằng chỉ số này của khoai tây là 90-cao hơn nhiều so với chỉ số đường huyết của đường kính là 59: điều này có nghĩa rằng cùng một số gram đường như nhau, ăn khoai tây sẽ làm đường máu tăng nhiều hơn ăn đường kính.

Lý do cho chuyện này hoàn toàn không được biết hết, nhưng chắc chắn rằng tinh bột trong khoai tây đã được tiêu hóa rất nhanh thành đường glucose, khiến cho đường được hấp thu nhanh chóng và làm tăng đường máu gần như uống đường glucose vậy.

ăn khoai tây có thể làm tăng lượng đường trong máu hơn đường kính

Ăn khoai tây có thể làm tăng đường trong máu hơn ăn đường kính

Đường kính thật ra là một loại đường đôi được kết hợp bởi 1 phân tử đường glucose và 1 phân tử đường fructose. Khi vào đến ruột sẽ được chia cắt thành 2 phân tử đường khác nhau. Đường fructose chuyển hóa trong cơ thể khác đường glucose và không làm tăng đường máu nhiều (tuy nhiên chúng ta không nên ăn nhiều loại đường này vì chúng không tốt cho sức khỏe).

Trong khi tinh bột thực ra là gồm các phân tử đường glucose kết hợp với nhau, do vậy nếu ta ăn bao nhiêu gram chất đường từ khoai tây thì sẽ có bấy nhiêu gram đường glucose được hấp thu vào máu.

Tuy chưa được thực nghiệm, nhưng theo quan sát của chúng tôi: xôi nếp cũng làm tăng đường máu nhanh hơn so với ăn một số đồ ăn sáng khác như phở gà, miến ngan Để biết mình nên ăn gì với khối lượng bao nhiêu, nên thử đường máu sau ăn kiểm chứng là cách tốt nhất. Đường máu sau ăn khoảng 2 giờ được coi là tốt với người tiểu đường khi có giá trị từ 8-11mmol/l hoặc từ 144-200mg/dl.

Chúc các bạn và gia đình luôn mạnh khỏe!


NHÀ THUỐC ĐÔNG Y GIA TRUYỀN

LƯƠNG Y: NGUYỄN THỊ KIM ĐOAN

Hotline: 0971.968.419

Xóm Làng - Xã Đại Yên - Huyện Chương Mỹ - TP Hà Nội

Thứ Bảy, 28 tháng 11, 2015

Giải mã trầm cảm ở người đái tháo đường

Bệnh tật kéo dài cùng với quá trình điều trị thuốc đã khiến cho bệnh nhân đái tháo đường ngày càng dễ mắc bệnh trầm cảm.

bệnh đái tháo đường có thể gây bệnh trầm cảm

Bệnh đái tháo đường có thể gây bệnh trầm cảm

Lật tẩy tội đồ


Anh Hoàng Trọng Khang (50 tuổi ở Q.5, Tp.HCM) mắc bệnh đái tháo đường đã hơn 10 năm, anh đã tìm đủ mọi phương pháp để điều trị nhưng bệnh tình vẫn không khỏi, mà chỉ ở mức tạm ổn định, khiến anh Khang cảm thấy mệt mỏi phần vì mặc cảm bệnh tật kéo dài, phần vì luôn trong tâm trạng căng thẳng do phải ăn uống kiêng khem quá mức.

Thời gian gần đây, những người thân trong gia đình thấy anh Khang có những biểu hiện khác thường, anh hay cáu gắt với vợ con nhiều khi chỉ vì những chuyện rất nhỏ. Buổi đêm, chị Lan vợ anh để ý thấy chồng thường xuyên mất ngủ ngồi suy tư một mình tâm trạng lo âu, nhưng khi chị Lan lại gần tỏ ý muốn chia thì anh lại vờ như không có chuyện gì xảy ra.

Tâm trạng của anh Khang càng lúc càng trở nên lầm lì ít nói khiến cả nhà lo lắng, phải thuyết phục mãi cuối cùng anh mới đồng ý cùng vợ đi đến bác sĩ tâm lý thì được biết anh Khang có những biểu hiện của người mắc bệnh trầm cảm.

Cùng hoàn cảnh với anh Khang, chị Phạm Ngọc Thủy 45 tuổi hiện đang làm giám đốc marketing của một công ty bất động sản ở Nguyễn Công Chứ, Q.1, Tp.HCM cũng mắc bệnh đái tháo đường hơn 7 năm nay, nhưng do tính chất công việc thường xuyên phải giao lưu tiếp khách, tham gia các buổi tiệc tùng chiêu đãi nên chị Thủy ít có điều kiện kiêng khem và tập luyện.

Vì vậy, tình trạng bệnh tật của chị ngày càng nặng hơn, khiến chị Thủy vô cùng căng thẳng, lo lắng rơi vào tình trạng bị quan chán nán, không còn ý chí chiến đấu với bệnh tật. Cứ về đêm là chị chạy ra chạy vào thơ thẩn không ngủ được, tính tình trở nên cau có, dễ cáu gắt, xúc động, chán ăn người mệt mỏi...

Tuần trước, đứa con gái lớn của chị Thủy phát hiện ra mẹ mình tìm cách uống thuốc ngủ tự sát, nhưng rất may là phát hiện kịp thời nên gia đình vội vàng cho chị tới bệnh viện được cấp cứu kịp thời nên không nguy hiểm tới tính mạng.

Tránh nguy cơ



Theo Ths, BS. Nguyễn Huy Cường (Nguyên ơhó trưởng khoa Đái tháo đường, Bệnh viện Nội Tiết TW): Có rất nhiều bệnh nhân mắc bệnh Đái tháo đường đường rồi dẫn tới mắc bệnh trầm cảm và ngược lại.

Nguyên nhân là do quá trình điều trị bệnh đái tháo đường thường mất nhiều thời gian, tốn kém nhiều tiền bạc, công sức và đòi hỏi người bệnh phải có một ý chí kiên cường trong việc chiến đấu chống lại bệnh tật.

Nhưng nhiều người bệnh không làm được như vậy, quá trình chữa trị kéo dài khiến nhiều người lâm vào tình trạng chán nản, dễ cáu có, tự ti về tình trạng bệnh tật của bản thân như trường hợp của anh Khang và chị Thủy trên.

Ngoài ra, quá trình dùng thuốc điều trị kéo dài cũng là tác nhân gây nên bệnh trầm cảm ở người đái tháo đường, bởi trong một số thành phần của thuốc điều trị đái tháo đường có chứa dược chất giúp giảm đau, giảm đường huyết thường có một vài tác dụng phụ như ảnh hưởng tới quá trình cương dương, giảm sinh lý, gây căng thẳng, trầm cảm… Khi người bệnh mắc bệnh trầm cảm sẽ mất đi khả năng cân bằng tâm lý, hành vi dẫn tới những hành động thiếu suy nghĩ như tự sát, làm mình bị thương, gây hậu quả đáng tiếc.

Dấu hiệu của trầm cảm


Bác sỹ Cường cho biết, những dấu hiệu sau cho thấy người bệnh đái tháo đường có nguy cơ bị trầm cảm:

Cơ thể mệt mỏi: Khi có dấu hiệu của bệnh trầm cảm bệnh nhân thường cảm thấy mệt mỏi. Nét mặt của bệnh nhân thiếu linh hoạt, ít biểu lộ cảm xúc. Đôi khi thất thần, thường suy nghĩ một mình, đặc biệt là các bệnh nhân đường huyết không ổn định. Những dáu hiệu mệt mỏi này thường tập trung vào buổi sáng, nhất là sau khi ngủ dậy. Đến trưa và chiều thì biểu hiện mệt mỏi giảm đi.

Mất ngủ thường xuyên: Bệnh nhân đái tháo đường rất hay mất ngủ. Những người đái tháo đường tuýp 1 hay mất ngủ đầu giấc. Họ rất khó vào giấc ngủ, nhiều khi phải nằm trằn trọc 2-3 tiếng đồng hồ trên giường thì mới ngủ được. Đối với bệnh nhân tuýp 2 thì hay có mất ngủ cuối giấc. Họ vẫn có thể đi vào giấc ngủ, nhưng đến tầm 2-3 giờ sáng thì tỉnh giấc và không sao ngủ lại được.

Hay cáu gắt bất thường: Bệnh nhân rất dễ nổi cáu mà không có nguyên nhân gì rõ ràng, nhiều khi người bệnh có những hành vi khác thường như bất chợt muốn làm một việc gì đó mà trước đó chưa bao giờ làm. Hoặc bỏ quên nhưng thói quen đã làm nhiều năm như tập thể dục, xem phim, đi dạo…

chán ăn, ăn không ngon

Chán ăn, ăn không ngon là dấu hiệu của bệnh tiểu đường

Chán ăn, ăn không ngon: Nhìn chung bệnh nhân đái tháo đường thường ăn nhiều, nhưng các bệnh nhân đái tháo đường bị trầm cảm lại ăn ít do ăn mất ngon. Vì thế họ thường là những người gầy. Tuy nhiên, vẫn có một số bệnh nhân đái đường tuýp 2 ăn rất nhiều và béo phì.

Suy giảm trí nhớ: Bệnh nhân rất khó tập trung chú ý lâu vào một việc gì đó. Do vậy, họ thường không xem hết được một chương trình tivi, không đọc xong một bài báo… Mặt khác, các bệnh nhân này có trí nhớ kém thường nói trước quên sau, nhầm lẫn các sự việc, sự kiện với nhau. Họ hay quên đồ đạc, quên những việc cần phải làm.

Ý định và hành vi tự sát: Ý định tự sát khá phổ biến ở bệnh nhân đái tháo đường. Do bi quan, chán nản cho rằng mình là gánh nặng cho gia đình, bệnh nhân muốn chết để kết thúc. Tuy nhiên, hành vi tự sát lại hiếm gặp hơn rất nhiều, nghĩa là bệnh nhân đái tháo đường ít khi tự sát.

Để không quá muộn


Theo bác sỹ Cường: Để điều trị bệnh trầm cảm, kết hợp với bệnh đái tháo đường bệnh nhân cần phải có sự chia sẻ của các thành viên trong gia đình.

Thay đổi lối sống: Để điều trị thành công, bạn cần phải thay đổi lối sống của mình bằng việc ăn nhiều những thực phẩm lành mạnh, ăn nhiều trái cây và rau quả - những thực phẩm ít đường và ít chất béo. Ngoài ra, bạn nên có chế độ luyện tập để có được một giấc ngủ ngon ban đêm. Hoạt động thể chất có thể giúp giảm bớt các triệu chứng trầm cảm. Hãy thử đi bộ quanh khu phố với người bạn một tuần 1, 2 buổi và sau đó tăng số buổi đi bộ lên hầu hết các ngày trong tuần.

Chia sẻ công việc, không tuyệt vọng: Nếu như những công việc ở nhà hay ở cơ quan đang quá tải với bạn, đừng ngần ngại yêu cầu sự chia sẻ, trợ giúp từ người thân, đồng nghiệp. Đừng để áp lực công việc lại biến nguy cơ trầm cảm của bạn trầm trọng thêm. Có thể bạn cảm thấy tuyệt vọng ngay trong quá trình điều trị vì cảm thấy dường như không bao giờ bệnh có thể tốt hơn được. Tuy nhiên, cảm giác đó sẽ khiến cho triệu chứng tình trạng bệnh hiện nay của bạn tồi tệ. Hãy tự cho mình thêm thời gian và chăm chỉ điều trị, bạn sẽ cảm thấy tốt hơn.


NHÀ THUỐC ĐÔNG Y GIA TRUYỀN

LƯƠNG Y: NGUYỄN THỊ KIM ĐOAN

Hotline: 0971.968.419

Xóm Làng - Xã Đại Yên - Huyện Chương Mỹ - TP Hà Nội




Thứ Sáu, 27 tháng 11, 2015

Nguyên nhân tiểu đường ở trẻ nhỏ

Tiểu đường(đái tháo đường) ở trẻ nhỏ được gọi là tiểu đường type 1, là bệnh thường gặp ở trẻ nhỏ và khá nguy hiểm. Để có biện pháp phòng tránh và điều trị cần phải hiểu được nguyên nhân tiểu đường ở trẻ nhỏ.

Trẻ nhỏ là đối tượng rất dễ mắc bệnh tiểu đường. Bệnh tiểu đường ở trẻ nhỏ xảy ra khi tuyến tụy không có khả năng sản xuất đủ insulin để điều hòa glucose. Hiện nay, bệnh tiểu đường ở trẻ nhỏ ngày càng ra tăng, và khó điều trị hơn so với người lớn, do trẻ nhỏ cần bổ sung nhiều chất dinh dưỡng để phát triển.

Có rất nhiều nguyên nhân bệnh tiểu đường ở trẻ nhỏ có thể do gen di truyền hoặc do môi trường sống:

Do gen di truyền: Bệnh tiểu đường ở trẻ nhỏ, là bệnh có tính chất di truyền. Do rối loạn tổng hợp insulin, rối loạn nơi sản xuất insulin, có tính chất bẩm sinh. Trong trường hợp này bắt buộc phải điều trị bằng insulin thay thế.
Do trong gia đình trẻ nhỏ có người có tiền sử mắc bệnh tiểu đường.

Do môi trường: Việc ăn uống quá thừa chất, và lối sống lười vận động, dẫn đến béo phì, thừa cân ở trẻ nhỏ, là nguyên nhân dẫn đến bệnh tiểu đường ở trẻ nhỏ. Và đây cũng là nguyên nhân chính làm số lượng trẻ nhỏ mắc bệnh tiểu đường ngày càng tăng.


Béo phì là nguyên nhân chính dẫn đến tiểu đường ở trẻ nhỏ

Hiểu được nguyên nhân tiểu đường ở trẻ nhỏ, sẽ có biện biện pháp phòng tránh, điều trị hợp lý để ngăn ngừa bệnh tiểu đường ở trẻ nhỏ.


NHÀ THUỐC ĐÔNG Y GIA TRUYỀN

LƯƠNG Y: NGUYỄN THỊ KIM ĐOAN

Hotline: 0971.968.419

Xóm Làng - Xã Đại Yên - Huyện Chương Mỹ - TP Hà Nội

Thứ Hai, 23 tháng 11, 2015

Cây cỏ ngọt - có tác dụng hạ đường huyết

Từ lâu dân ta đã biết sử dụng cây cỏ ngọt làm nước giải khát, ngày nay người ta còn sử dụng cây cỏ ngọt làm vị thuốc chữa tiểu đường hiệu quả.

Hai nhà khoa học Reseback và Dieterich đã chiết xuất được glucozit từ lá cỏ ngọt. Đến năm 1931, Bridel và Lavieille mới xác định được glucozit đó chính là steviozit, Steviosid có vị ngọt gấp 250-300 lần đường kính (saccharoza), nhưng stevioside không sinh năng lượng. Trong Cỏ ngọt khô (cả cành lá) chứa khoảng 1,5% chất ngọt steviosid (trong lá chứa khoảng 6-7% steviosid). Như vậy 100g Cỏ ngọt khô có lượng chất ngọt tương đương 400-450g đường kính.. Steviozit sau khi thủy phân sẽ cho 3 phân tử steviol và isosteviol. Chất steviol ngọt gấp 300 lần đường saccaroza, ít năng lượng, không lên men, không bị phân hủy mà hương vị thơm ngon, có thể dùng để thay thế đường trong chế độ ăn kiêng.


Điều trị tiểu đường hiệu quả bằng cây cỏ ngọt

Qua nhiều lần thử nghiệm và nghiên cứu, cỏ ngọt có khả năng làm giảm nhu cầu chất đường và chất bột của người bệnh dẫn đến làm giảm đường huyết, được dùng thay đường cho những người mắc bệnh phải kiêng hoặc giảm ăn đường như bệnh đái tháo đường, béo phì, bệnh tim mạch, xơ vữa động mạch.

Cách sử dụng cỏ ngọt điều trị bệnh tiểu đường


Cỏ ngọt bạn đem về rửa sạch phơi khô. Mỗi lần sử dụng 2,5g lá cỏ ngọt phơi khô, sắc với 200ml nước còn 50ml uống làm một lần. Ngày có thể uống 2 lần.
Bạn có thể dùng cỏ ngọt hàng ngày mà không hề lo lắng sẽ làm gia tăng lượng đường trong máu. Hơn nữa cỏ ngọt còn là một loại đường không năng lượng rất tốt cho cơ thể và còn có tác dụng chữa nhiều bệnh khác.
Sử dụng cỏ ngọt như nước uống hàng ngày vừa giúp điều trị bệnh tiểu đường làm cho lượng đường trong máu duy trì ổn định. Vì vậy mà rất nhiều người bị bệnh tiểu đường nhiều năm nay đã sử dụng cỏ ngọt làm bài thuốc trị tiểu đường hiệu quả.

NHÀ THUỐC ĐÔNG Y GIA TRUYỀN

LƯƠNG Y: NGUYỄN THỊ KIM ĐOAN

Hotline: 0971.968.419

Xóm Làng - Xã Đại Yên - Huyện Chương Mỹ - TP Hà Nội

Trà đen - khắc tinh của bệnh tiểu đường không nên bỏ qua

Từ ngàn đời xưa, trà đen đã trở nên quen thuộc với cuộc sống hàng ngày, không chỉ là một thức uống ngon mà trà đen còn chữa được nhiều bệnh: tiểu đường, tim mạch, giảm stress…

Trà đen - Khắc tinh của bệnh tiểu đường


Tác dụng của trà từ lâu đã được nhiều người biết và sử dụng như một kinh nghiệm quý báu trong dân gian. Trà đen là một trong những loại thức uống dễ tìm, dễ mua và rất tốt cho sức khỏe. Theo nghiên cứu của các chuyên gia Trung tâm Nghiên cứu Tianjin Key Laboratory (Trung Quốc) thì hợp chất polysaccharide có trong trà đen (và cả trà xanh, trà ô long) có tác dụng chữa bệnh tiểu đường rất hiệu quả. Polysaccharide là một loại carbohydrate có nhiều trong chất bột có tác dụng làm chậm quá trình hấp thụ đường của cơ thể. Đặc biệt trong trà đen, polysaccharide có chức năng ức chế glucose tốt nhất.

Ngoài ra, Polysaccharide còn có tác dụng phong bế các gốc tự do của cơ thể - thủ phạm gây ra nhiều bệnh nan y. Đối với người bị bệnh tiểu đường, uống chè thường xuyên có tác dụng làm giảm glucose (đường huyết), duy trì đường huyết ở ngưỡng tối ưu, hạn chế đục thủy tinh thể cũng như các biến chứng khác do tiểu đường gây ra.

Trà đen - Thân thiện với bệnh tim mạch




Trà đen giúp lưu thông máu

Chỉ 2 giờ sau khi nhấm nháp một tách trà đen, sức lưu thông máu trong hệ mạch vành sẽ tăng lên rõ rệt, các nhà khoa học Nhật Bản đã khẳng định. Đây có thể coi là một tác động “thần kỳ” của trà đen mà những thức uống chứa caffeine không có được. Những công trình nghiên cứu khoa học về tác dụng của cây chè với sức khỏe hệ tim mạch đã có rất nhiều trên thế giới.

Trong đó, các nhà khoa học Đại học Osaka (Nhật Bản) phát hiện được, nhờ các hợp chất chống ôxy hóa flavonoid có trong trà đen đã tác động tức thì lên hệ mạch máu, nó có khả năng kiểm soát lượng cholesterol (giảm cholesterol xấu, tăng cholesterol tốt), ngăn ngừa hình thành cục máu đông và tăng cường chức năng của mạch máu.

Trà đen có chứa caffeine, nhưng lượng caffeine thấp hơn trong café. Lượng caffeine thấp này lại tăng cường tuần hoàn máu lên não mà không gây kích thích tim quá độ, giúp người uống tập trung tốt hơn.
Trà đen - Giảm stress, chống ung thư

Khi bạn căng thẳng hãy uống một ly trà đen vì chúng thực sự là những chiến binh dũng cảm và là một chuyên viên massage lý tưởng giúp bạn lấy lại sự thư thái, thoải mái. Các nhà nghiên cứu trong Hội Những người yêu trà London đã phát hiện ra rằng, những người uống trà đen thường xuyên sẽ giảm căng thẳng nhanh hơn những người uống trà túi lọc. Bên cạnh đó, những người “nghiện” trà có thể hạ thấp được hormone cortisol (thủ phạm gây stress) khi cơn stress bùng nổ.

Ngoài ra, nguy cơ ung thư ở những người thích uống trà đen và uống trà đen thường xuyên cũng giảm đáng kể. Đó là nhờ loại trà này có chứa nhiều thành phần hữu ích làm chậm và chặn đứng quá trình hình thành các khối ung thư mà không ảnh hưởng đến các tế bào khỏe mạnh liền kề.

Xem thêm: Món ăn tốt cho người bệnh tiểu đường.



NHÀ THUỐC ĐÔNG Y GIA TRUYỀN

LƯƠNG Y: NGUYỄN THỊ KIM ĐOAN

Hotline: 0971.968.419

Xóm Làng - Xã Đại Yên - Huyện Chương Mỹ - TP Hà Nội